Den første afholdsloge i Danmark blev stiftet i 1880 i København som en loge under IOGT (Independent Order of Good Templars).
I 1892 trådte tilhængerne af at drikke lyst øl ud af IOGT og dannede deres egen orden, NIOGT (Nordisk Independent Order of Good Templars).
I folkemunde kom de to loger til at hedde henholdsvis vandlogen og øllogen.
